看妈妈炒菜的作文300字

来源:原创作者:编辑:admin2020-07-06 03:27

  很多时候家里都是妈妈做饭,那么,你有认真看过妈妈炒菜吗?下面为大家分享看妈妈炒菜的作文,一起来看看吧!

  看妈妈炒菜的作文300字

  今天,妈妈休息,准备给我烧芹菜豆腐干。因为这是我最喜欢吃的菜。晚上,我看妈妈炒芹菜豆腐干。

  只见妈妈把芹菜叶子摘掉,把芹菜根切掉又一刀一刀把芹成一寸长短。妈妈巴切好的菜放在水里浸着。然后她又拿来豆腐干,切成丝,放在一边等待下锅。

  一切准备就绪后,妈妈把煤气打开,架上锅,然后倒入适量的花生油,等油冒烟时,妈妈快速把芹菜倒进锅里,只听见:“哧啦”一声,说时迟那时快妈妈又把切好的豆腐干丝倒进锅里,搅拌着翻炒了几下,然后加入一些盐和糖,倒了一些水,盖上锅盖,煮一会儿。大约过了五分钟,妈妈打开锅盖。我看见豆腐干又硬变成软的了。芹菜也似乎变深了。菜熟了!“我闻到芹菜豆腐干的香味,直流口水好想吃一口。

  过了一会儿,妈妈把菜盛到碗里端到了桌子上,我吃的津津有味。妈妈说:”芹菜可以降脂,吃多点好。“

  我今天收获真大,跟妈妈学会了芹菜炒豆腐这道菜,还知道了这道菜的好处。

  今天,爸爸早上去菜场买了我最爱吃的带鱼。中午,妈妈开始烧饭了,那时我正好有空,所以跑进厨房看妈妈烧菜。

  妈妈在忙,我在一旁目不转睛地盯着妈妈。只见妈妈先把鱼洗干净,再把鱼切成段,然后放在盘中加入生姜、大蒜、酱油、生粉、料酒搅拌均匀。

  准备工作做完了,妈妈先把锅擦干净,开中小火,把油烟机打开,倒油。等油发出吱吱啦啦的声音时放入葱、姜、炸香后再把带鱼倒进去。

  为了防止油溅到身上,妈妈用左手拿着锅盖,当”盾牌“,不时用筷子翻一翻,煎到鱼发黄。

  接着,把油倒掉,锅冲干净,擦一擦,再重新倒入油,把带鱼倒进去,加入料酒、开水、葱、姜、大蒜、鲜酱油和一勺糖。煮一会儿,等汁收干了,再翻一翻,加入鸡精,翻一翻,便出锅了。

  说真的,在看烧菜的时候我那口水咽个不停。因为实在是太香了。一装盘我马上尝了一段,肉嫩嫩的,我很快便将带鱼制作成了一把不能梳头的”梳子“。

  真没想到,做出一盘可口的菜要费那么大的功夫。

  今天是星期天,一听见妈妈要给我烧虾仁滑蛋,我高兴的一蹦三尺高,要知道我最爱吃的是虾仁滑蛋。

  晚上,我跑到厨房一心一意地看妈妈烧菜,妈妈拿了一个胡萝卜,切成丁,紧接着,妈妈从冰箱里拿出两个鸡蛋,相互碰撞,搅匀,再把刚刚解冻的虾仁放进水池,洗干净之后,妈妈开始烧菜了,等锅热了,先把锅里放了油,抓了一把虾仁放在锅里炒,等半熟之后,妈妈把搅好的鸡蛋倒进锅里,没完全凝固时,妈妈就把蛋划开了,又撒了点盐,同时加了胡萝卜丁和味精,翻炒了一下,盛入盘中。